Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Konzultant pro bezpečnost potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného Konzultanta pro bezpečnost potravin, který se připojí k našemu týmu a pomůže zajistit, že naše potravinářské produkty splňují všechny bezpečnostní normy a předpisy. Tento odborník bude hrát klíčovou roli při hodnocení, implementaci a zlepšování systémů bezpečnosti potravin v souladu s místními i mezinárodními standardy.
Jako Konzultant pro bezpečnost potravin budete odpovědní za provádění auditů, školení zaměstnanců a poskytování odborného poradenství v oblasti bezpečnosti potravin. Budete úzce spolupracovat s výrobními týmy, dodavateli a regulačními orgány, abyste zajistili, že všechny procesy odpovídají nejnovějším požadavkům a osvědčeným postupům.
Vaše hlavní úkoly budou zahrnovat analýzu rizik, identifikaci potenciálních problémů a návrh opatření ke zlepšení bezpečnosti potravin. Budete také odpovědní za implementaci a správu systémů jako HACCP, ISO 22000 a dalších relevantních standardů.
Ideální kandidát by měl mít hluboké znalosti v oblasti bezpečnosti potravin, zkušenosti s audity a certifikacemi a schopnost efektivně komunikovat s různými zainteresovanými stranami. Důležitá je také schopnost analyzovat data a navrhovat praktická řešení pro zajištění bezpečnosti potravin.
Pokud máte vášeň pro bezpečnost potravin a chcete pracovat v dynamickém prostředí, kde můžete ovlivnit kvalitu a bezpečnost potravinářských produktů, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Provádění auditů bezpečnosti potravin a hodnocení rizik.
- Zajištění souladu s místními a mezinárodními předpisy o bezpečnosti potravin.
- Školení zaměstnanců v oblasti bezpečnosti potravin a hygienických postupů.
- Spolupráce s dodavateli a regulačními orgány na zajištění bezpečnosti potravin.
- Vypracování a implementace systémů HACCP, ISO 22000 a dalších standardů.
- Monitorování a analýza trendů v oblasti bezpečnosti potravin.
- Vypracování zpráv a doporučení pro zlepšení bezpečnostních procesů.
- Řešení incidentů souvisejících s bezpečností potravin a návrh preventivních opatření.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oblasti potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru.
- Zkušenosti s audity a implementací systémů bezpečnosti potravin.
- Znalost předpisů a standardů jako HACCP, ISO 22000, BRC nebo IFS.
- Schopnost analyzovat data a identifikovat rizika v oblasti bezpečnosti potravin.
- Výborné komunikační a prezentační dovednosti.
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu.
- Zkušenosti s vedením školení a poradenstvím v oblasti bezpečnosti potravin.
- Znalost anglického jazyka výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s implementací systémů bezpečnosti potravin?
- Jak byste postupovali při identifikaci a řešení rizik v potravinářské výrobě?
- Jaké metody používáte k zajištění souladu s předpisy o bezpečnosti potravin?
- Můžete popsat situaci, kdy jste museli řešit problém s bezpečností potravin?
- Jaké školení nebo certifikace máte v oblasti bezpečnosti potravin?
- Jak byste přistupovali k auditu potravinářského provozu?
- Jaké jsou podle vás největší výzvy v oblasti bezpečnosti potravin?
- Jaké nástroje nebo technologie používáte k monitorování bezpečnosti potravin?
